Découvrez la tourte aux noix d'Engadine
Avec la Citroën ë-C3 entièrement électrique, nous sommes partis à la recherche de la parfaite tourte aux noix d'Engadine. Accompagnez-nous et découvrez vous-même l'univers gourmand des Grisons.
La tourte aux noix d'Engadine est plus qu'une simple spécialité – c'est une part de la tradition suisse
Mais qu'ont-elles de si particulier? Pour le découvrir, nous avons entrepris un voyage à travers le Bünderland à bord du Citroën ë-C3. Montez à bord et découvrez avec nous les composants essentiels, les producteurs passionnés et la recette parfaite!
Le ë-C3, dès CHF 24'990.–
Entièrement équipé
Votre ë-C3 dispose des équipements d'infodivertissement, de connectivité et de sécurité les plus modernes qui rendent vos voyages plus agréables.
L'electrice facile
Le ë-C3 offre une autonomie de 20 km (WLTP) et se charge rapidement de 20 % à 80 % en 26 minutes. Nouvelle ë-C3 représente le véhicule idéal pour vos trajets quotidiens.
Confort Suprême
Le meilleur du confort Citroën dans une citadine avec des sièges Citroën Advanced Comfort® et les suspensions Citroën Advanced Comfort®.
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Découvrez l'ë-C3, le véhicule idéal pour vos trajets quotidiens
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La première étape: swiss nuss – là où tout commence
À Malans, nous visitons swiss nuss et découvrons comment les meilleures noix sont traitées pour le gâteau aux noix de l'Engadine. Le parcours des noix commence par le craquage, se poursuit avec le processus de secouage pour la triage et se termine par un contrôle de qualité minutieux.
Avec un paquet de noix fraîchement décortiquées dans nos bagages, nous continuons notre route vers St. Moritz. Moritz. Là-bas, l'étape suivante passionnante nous attend: la transformation de ces substances fines en une véritable spécialité des Grisons.
L'art de la pâtisserie: En visite à la confiserie Hauser
"Voici où la magie opère !" – nous accueille Nina dans la confiserie Hauser, riche de traditions, tandis que le pâtissier Patrice prépare déjà la pâte.
Ensemble, nous étalons la pâte et la garnissons ensuite de la douce et noisette liaison. La routine est maîtrisée – chaque geste est précis, chaque étape du travail est à sa place. Bientôt, le parfum de la tourte aux noix d'Engadine fraîchement cuite emplira la pièce.
Ensuite: la première bouchée. La pâte onctueuse, le caramel doux, les noix croquantes – un véritable moment de plaisir grison.
