Banoffie Pie

Name: Banoffie Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 100 g de biscuits (p. ex. petitsbeurre); 40 g de beurre , fondu, refroidi; 2 bocaux de dulce de leche (d’env. 270 g, Fine Food; voir «Remarque»); 2 œufs; 2 dl de demi-crème , légèrement battue; 3 bananes (p. ex. Max Havelaar), en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur; 2 c.s. de jus de citron; 50 g de noisettes entières , grillées, hachées grossièrement

Cette tourte vaut un petit péché mignon! C’est aussi un succès en Australie et en Amérique.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 472 kcal

Végétarien

Ingrédients

de biscuits (p. ex. petitsbeurre): NaN g
de beurre, fondu, refroidi: NaN g

de dulce de leche (d’env. 270 g, Fine Food; voir «Remarque»): NaN bocaux
œufs: NaN

Garniture

de demi-crème, légèrement battue: NaN dl
bananes (p. ex. Max Havelaar), en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur: NaN
de jus de citron: NaN c.s.
de noisettes entières, grillées, hachées grossièrement: NaN g

Et voici comment cela se fait

de biscuits (p. ex. petitsbeurre)
NaN g
de beurre, fondu, refroidi
NaN g
Pour le fond, écraser finement les biscuits au rouleau dans un sachet en plastique, mélanger avec le beurre. Répartir les biscuits sur le fond du moule chemisé, bien tasser.
de dulce de leche (d’env. 270 g, Fine Food; voir «Remarque»)
NaN bocaux
œufs
NaN
Mélanger le Dulce de leche et les oeufs, répartir sur le fond de biscuits. env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille. Démouler le pie, poser sur un plat à tarte.
Garniture
de demi-crème, légèrement battue
NaN dl
bananes (p. ex. Max Havelaar), en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur
NaN
de jus de citron
NaN c.s.
de noisettes entières, grillées, hachées grossièrement
NaN g
Répartir la crème sur le pie. Mélanger les bananes avec le jus de citron, disposer en éventail sur la crème. Parsemer les noisettes.

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Indications

Moule: pie 1 jour avant, laisser refroidir dans le moule, garder à couvert au réfrigérateur. Au moment de servir, garnir avec la crème fouettée, les bananes et les noisettes.

Préparation à l’avance: le Dulce de leche est une crème à base de lait, sucre et vanille, originaire d’Amérique du Sud.

Remarque: le Dulce de leche est une crème à base de lait, sucre et vanille, originaire d’Amérique du Sud.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Graisse: 472 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 61 g
Protéine: 8 g

Coopération

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Bon appétit!

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