Brochettes de porc à l’asiatique

Name: Brochettes de porc à l’asiatique
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 280 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 gousse d’ail; 2 c.s. de nuoc-mam (nuoc mam); 2 c.s. de sauce soja; 800 g de cou de porc; 150 g de nouilles de riz (p. ex. Thai Kitchen); eau , bouillante; 1 concombre; 1 poivron rouge; 3 c.s. de vinaigre de riz; 4 c.s. d' huile de sésame; 1 c.s. de miel liquide; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de basilic thaï; 8 piques en bois ou en métal; 0.75 c.c. de sel; 2 c.s. de miel liquide; 1 c.s. de sambal oelek; 50 g de noix de cajou salées; quelques feuilles de basilic thaï

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Brochettes de lanières de porc glacées et salade asiatique de nouilles de riz: un menu surprenant pour votre prochaine soirée barbecue.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au gril: 10 min
Macération: 4 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 809 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

sans lactose

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