Brownies au caramel

Name: Brownies au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de farine mi-blanche; 2 c.s. de cacao en poudre; 0.5 c.c. de poudre à lever; 0.25 c.c. de sel; 150 g de cassonade grosse mouture; 200 g de caramels mous à la crème , hachés grossièrement; 150 g de Couverture Drops ou de chocolat noir, en petits dés; 150 g de noix de pécan , hachées grossièrement; 100 g de beurre , fondu, refroidi; 1 dl de lait; 3 œufs

Des noix de pécan, du chocolat noir et des caramels mous dans la pâte laissent les brownies fondre délicieusement sur la langue!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 273 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine mi-blanche: NaN g
de cacao en poudre: NaN c.s.
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de cassonade grosse mouture: NaN g
de caramels mous à la crème, hachés grossièrement: NaN g
de Couverture Drops ou de chocolat noir, en petits dés: NaN g
de noix de pécan, hachées grossièrement: NaN g

de beurre, fondu, refroidi: NaN g
de lait: NaN dl
œufs: NaN

Et voici comment cela se fait

de farine mi-blanche
NaN g
de cacao en poudre
NaN c.s.
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de cassonade grosse mouture
NaN g
de caramels mous à la crème, hachés grossièrement
NaN g
de Couverture Drops ou de chocolat noir, en petits dés
NaN g
de noix de pécan, hachées grossièrement
NaN g
Mélanger dans un bol la farine et tous les ingrédients, noix de pécan comprises.
de beurre, fondu, refroidi
NaN g
de lait
NaN dl
œufs
NaN
Mélanger beurre, lait et œufs, ajouter, travailler en pâte lisse, remplir le moule préparé. Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Les brownies doivent rester légèrement humides à l’intérieur. Retirer, laisser tiédir un peu, découper en grands cubes, démouler, laisser refroidir sur une grille.

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Indications

Moule: Pour le moule à brownies et à gâteaux «Toboggan», petit fond mobile, graissé, ou un moule à charnière carré d’env. 23 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé

Pour: 18 pièces

Conservation: Emballé dans du film alimentaire, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 273 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 28 g
Protéine: 4 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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