Cake choco-banane sans gluten

Name: Cake choco-banane sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Pour les invités, Fête, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 100 g de sucre de dattes; 3 œufs; 3 bananes mûres (d’env. 200 g); 2 dl de lait; 100 g de flocons de millet; 200 g de mélange de farines sans gluten (Betty Bossi, universal); 2 c.c. de poudre à lever; 1 c.c. de cannelle; 0.25 c.c. de sel; 100 g de chocolat noir sans gluten; 1 c.s. de flocons de millet; sucre glace pour le décor

Merveilleusement moelleux et délicieusement chocolaté, ce cake à la banane sans gluten convient à toutes les occasions: anniversaire d’enfant ou brunch entre amis. Le meilleur dans tout ça: il se prépare à l’avance sans problème et reste frais au réfrigérateur jusqu’à trois jours.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 233 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre de dattes: NaN g
œufs: NaN
bananes mûres (d’env. 200 g): NaN
de lait: NaN dl

de flocons de millet: NaN g
de mélange de farines sans gluten (Betty Bossi, universal): NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de cannelle: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de chocolat noir sans gluten: NaN g
de flocons de millet: NaN c.s.

sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre de dattes
NaN g
œufs
NaN
bananes mûres (d’env. 200 g)
NaN
de lait
NaN dl
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, travailler le beurre et le sucre de dattes en mousse avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Peler les bananes, les écraser à la fourchette, incorporer à l’appareil avec le lait.
de flocons de millet
NaN g
de mélange de farines sans gluten (Betty Bossi, universal)
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de cannelle
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de chocolat noir sans gluten
NaN g
de flocons de millet
NaN c.s.
Réunir flocons de millet, mélange de farines, poudre à lever, cannelle et sel. Hacher grossièrement le chocolat et l’ajouter. Incorporer à l’appareil à la banane. Remplir le moule préparé. Parsemer de flocons de millet.
sucre glace pour le décor

Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler le cake, laisser refroidir sur une grille. Poudrer d’un peu de sucre glace.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Conservation: enveloppé dans du film alimentaire, env. 3 jours au réfrigérateur.

Servir avec: crème chantilly.

Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 233 kcal
Lipides: 12 g
Glucides: 28 g
Protéines: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

La tente : spectacle culinaire et gastronomique Betty Bossi - un dîner événementiel pour tous les sens

Event

Un spectacle culinaire en direct pour tous les sens

DAS ZELT et Betty Bossi vous invitent au grand «spectacle culinaire et gastronomique de Betty Bossi». Cet événement gastronomique unique est une déclaration d'amour culinaire à la Suisse.

Découvrez-en plus