Cake purée de pomme-canneberges

Name: Cake purée de pomme-canneberges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 150 g de sucre; 1 citron bio , zeste râpé et jus; 1 sachet de vanillé; 1 pincée sel; 2 œufs; 250 g de purée de pomme; 300 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 100 g de canneberges séchées; sucre glace pour le décor

La compote de pommes mélangée à la pâte réserve le quatre-quarts aux canneberges pour une belle saison d’automne !

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 1 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 210 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
citron bio, zeste râpé et jus: NaN
de vanillé: NaN sachet
sel: NaN pincée
œufs: NaN
de purée de pomme: NaN g

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de canneberges séchées: NaN g

sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
citron bio, zeste râpé et jus
NaN
de vanillé
NaN sachet
sel
NaN pincée
œufs
NaN
de purée de pomme
NaN g
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer au fouet le sucre et tous les ingrédients jusqu’au sel compris. Ajouter les œufs, travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Incorporer la purée de pomme.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de canneberges séchées
NaN g
Mélanger farine, poudre à lever et canneberges, incorporer à la masse avec une spatule. Remplir le moule.
sucre glace pour le décor

Cuisson: env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace.

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Indications

Conservation: Enveloppé dans du film alimentaire, env. 2 jours au réfrigérateur.

Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, graissé

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 210 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 30 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

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