Casse-croûte à la salade de cervelas

Name: Casse-croûte à la salade de cervelas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 c.s. de moutarde; 1.5 c.s. de vinaigre de vin blanc; 2 c.s. d’ huile de colza; 3 c.s. de mayonnaise; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 cervelas , en quatre dans la longueur, en tranches; 1 tomate tomate , en dés; 0.5 concombre , en brunoise; 8 petits pains ronds, en deux dans l’épaisseur; quelques feuilles de salade (p. ex. feuille de chêne)

La fièvre du foot a contaminé la cuisine! Quand l’équipe nationale suisse joue, c’est une salade de saucisses qui est de mise.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 280 kcal

Ingrédients

Sauce

de moutarde: NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc: NaN c.s.
d’ huile de colza: NaN c.s.
de mayonnaise: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

cervelas, en quatre dans la longueur, en tranches: NaN
tomate tomate , en dés: NaN
concombre, en brunoise: NaN

petits pains ronds, en deux dans l’épaisseur: NaN
feuilles de salade (p. ex. feuille de chêne): quelques

Et voici comment cela se fait

Sauce
de moutarde
NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc
NaN c.s.
d’ huile de colza
NaN c.s.
de mayonnaise
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger tous les ingrédients de la sauce, y compris le poivre.
cervelas, en quatre dans la longueur, en tranches
NaN
tomate tomate , en dés
NaN
concombre, en brunoise
NaN
Incorporer les cervelas, la tomate et le concombre.
petits pains ronds, en deux dans l’épaisseur
NaN
feuilles de salade (p. ex. feuille de chêne)
quelques
Bien tasser la mie des petits pains, tapisser le fond d’une feuille de salade. Garnir de salade de cervelas et de feuilles de salade, poser les couvercles.

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Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 280 kcal
Lipides: 15 g
Glucides: 26 g
Protéines: 10 g

Coopération

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Bon appétit!

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