Chutney d’oignons

Name: Chutney d’oignons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. d’huile; 2 oignons , finement hachés; 0.5 c.s. de curry doux; 0.5 c.c. de piment de Cayenne; 2 c.s. de confiture d’abricots; 1 dl d’eau; 1 dl de vinaigre de vin blanc; 0.5 c.c. de sel

Chutney d’oignons - un accompagnement toujours de bon ton.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 74 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’huile: NaN c.s.
oignons, finement hachés: NaN
de curry doux: NaN c.s.
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de confiture d’abricots: NaN c.s.
d’eau: NaN dl
de vinaigre de vin blanc: NaN dl
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

d’huile
NaN c.s.
oignons, finement hachés
NaN
de curry doux
NaN c.s.
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de confiture d’abricots
NaN c.s.
d’eau
NaN dl
de vinaigre de vin blanc
NaN dl
de sel
NaN c.c.
Chauffer l’huile dans une casserole, faire revenir les oignons, ajouter curry et poivre de Cayenne, mijoter un instant. Ajouter la confiture, mouiller avec l’eau et le vinaigre, porter à ébullition, laisser bouillonner env. 25 min, saler, laisser refroidir.

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Indications

Conservation: env. 3 jours à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 74 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 10 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

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