Coussinets de filet en étoile

Name: Coussinets de filet en étoile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Noël, Pour les invités
Ingredients: 2 c.s. de beurre à rôtir; 8 médaillons de porc (d’env. 80 g); 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 c.s. de miel liquide; 2 c.s. de moutarde à l’ancienne; 8 tranches de lard paysan ou de lard à rôtir; 2 abaisses de pâte feuilletée (d’env. 25 × 42 cm); 8 c.s. d’amandes moulues; 4 c.s. de mascarpone; 1 œuf; un peu de micro-verdures

Premium

Un classique qui fait briller les yeux des gourmets: stars du festin, ces coussinets en forme d’étoile font le bonheur des gourmets.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 515 kcal

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