Dip aigre-doux

Name: Dip aigre-doux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 dl de vin blanc; 1.5 c.c. de maïzena; 1 dl de bouillon de légumes , froid; 50 g de gelée de coing; 1 gros piment vert , épépiné, finement haché; 1 c.c. de vinaigre balsamique blanc; sel , selon goût

Dip aigre-doux (rapidement préparé) - bien épicé et en général très apprécié!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 60 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de vin blanc: NaN dl
de maïzena: NaN c.c.
de bouillon de légumes, froid: NaN dl
de gelée de coing: NaN g
gros piment vert , épépiné, finement haché: NaN
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.c.
sel, selon goût

Et voici comment cela se fait

de vin blanc
NaN dl
de maïzena
NaN c.c.
de bouillon de légumes, froid
NaN dl
de gelée de coing
NaN g
gros piment vert , épépiné, finement haché
NaN
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.c.
sel, selon goût

Réduire le vin de moitié. Délayer la maïzena dans le bouillon, ajouter en remuant au fouet, cuire doucement env. 5 minutes. Ajouter la gelée de coing et le piment, laisser cuire doucement env. 1 min, ajouter le vinaigre, saler, servir le dip tiède ou froid.

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Indications

Compte à rebours: préparer le dip env. 1/2 journée à l’avance, garder à couvert au frais. Sortir du réfrigérateur env. 15 min avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 60 kcal
Énergie: 1 g
Énergie: 12 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

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