Escalopes aux graines sur épinards

Name: Escalopes aux graines sur épinards
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades
Ingredients: 4 c.s. de mélange de graines; 4 escalopes de porc (p. ex. cuissot, d’env. 150 g); 2 c.s. de moutarde; 0.5 c.c. de sel; 1.5 c.s. d’huile d’olive; 500 g d’épinards; 1 c.c. de sel; un peu de poivre

Ces escalopes de porc panées aux graines sont prêtes en un tour de main.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 285 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

de mélange de graines: NaN c.s.
escalopes de porc (p. ex. cuissot, d’env. 150 g): NaN
de moutarde: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

d’huile d’olive: NaN c.s.

d’épinards: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de mélange de graines
NaN c.s.
escalopes de porc (p. ex. cuissot, d’env. 150 g)
NaN
de moutarde
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Faire griller les graines dans une poêle, retirer, réserver. Badigeonner les escalopes de moutarde sur chaque face, saler.
d’huile d’olive
NaN c.s.
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir les escalopes par portions env. 3 min sur chaque face, parsemer de graines, réserver au chaud.
d’épinards
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Faire sauter les épinards au fur à mesure env. 2 min dans la même poêle, saler, poivrer, dresser avec les escalopes.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Servir avec: riz.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 285 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 2 g
Protéine: 40 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe