Filet d’agneau et pancakes sans gluten

Name: Filet d’agneau et pancakes sans gluten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Légumineuses, Viande
Ingredients: beurre à rôtir ou ghee pour la cuisson; 3 filets d’agneau (d’env. 220 g); 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 250 g de lentilles corail; 50 g de maïzena; 1.5 c.c. de sel; 1 c.c. de poudre à lever; 1 sachet de levure sèche (7 g); 2 c.c. de menthe séchée; 1 boîte de lentilles vertes (d’env. 210 g, Karma); 1 œuf; 1 c.s. d’huile de sésame; 1 dl d’eau; 150 g de yogourt à la grecque nature; beurre à rôtir ou ghee pour la cuisson; 150 g de yogourt à la grecque nature; 1 c.c. de menthe séchée; 0.25 c.c. de sel; 50 g de graines de grenade

Premium

À la recherche d’un accompagnement raffiné et sans gluten? Ces pancakes de lentilles ne s’accordent pas seulement avec de l’agneau.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 670 kcal

Sans gluten

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