Filets de sandre en croûte de chips au paprika

Name: Filets de sandre en croûte de chips au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Poisson
Ingredients: 4 filets de sandre sans la peau (MSC, d’env. 160 g), coupés en deux; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 90 g de chips au paprika , écrasées; 30 g d’ amandes en bâtonnets; 50 g de beurre , mou; 1 citron bio , zeste râpé; un peu de poivre

Le saviez-vous? Des chips au paprika vont apporter un effet croustillant sur du poisson.

Mise en place et préparation: 15 min
Gratinage: 8 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 382 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Sans gluten

Filets de sandre en croûte de chips au paprika

Ingrédients

filets de sandre sans la peau (MSC, d’env. 160 g), coupés en deux: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de chips au paprika, écrasées: NaN g
d’ amandes en bâtonnets: NaN g
de beurre, mou: NaN g
citron bio, zeste râpé: NaN
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

filets de sandre sans la peau (MSC, d’env. 160 g), coupés en deux
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Retirer avec une pincette les arêtes éventuelles, déposer les filets de poisson sur une plaque chemisée de papier cuisson, saler, poivrer.
de chips au paprika, écrasées
NaN g
d’ amandes en bâtonnets
NaN g
de beurre, mou
NaN g
citron bio, zeste râpé
NaN
de poivre
un peu
Mélanger les chips et tous les autres ingrédients, répartir sur les filets de poisson. Gratinage: env. 8 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 240° C.

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Indications

Servir avec: légumes à la vapeur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 382 kcal
Énergie: 23 g
Énergie: 13 g
Protéine: 32 g

Coopération

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Bon appétit!

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