Glace pruneaux-cannelle et prunes séchées

Name: Glace pruneaux-cannelle et prunes séchées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 320 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 1 kg de pruneaux; 100 g de prunes séchées dénoyautées; 2 dl d' eau; 200 g de crème fraîche; 1 c.c. de cannelle

Fruitée, exquise et de toute beauté! Cette glace pruneaux-cannelle sans sucre ponctue merveilleusement une douce soirée d’été.

Mise en place et préparation: 20 min
Prise au congélateur: 5 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 315 kcal

VégétarienSans gluten

Glace pruneaux-cannelle et prunes séchées

Ingrédients

de pruneaux: NaN kg
de prunes séchées dénoyautées: NaN g
d' eau: NaN dl

de crème fraîche: NaN g
de cannelle: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de pruneaux
NaN kg
de prunes séchées dénoyautées
NaN g
d' eau
NaN dl
Dénoyauter les pruneaux, cuire env. 10 min à couvert avec les prunes séchées et l’eau, mixer, laisser refroidir.
de crème fraîche
NaN g
de cannelle
NaN c.c.
Incorporer la crème fraîche et la cannelle. Verser la masse dans un bol en inox, laisser prendre à couvert env. 5 heures au congélateur, en brassant 4 fois.

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Indications

Plus rapide: laisser prendre la masse dans la sorbetière selon le mode d’emploi.

Pour env. 1 litre

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 315 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 31 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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