Gnocchini à l’ail des ours

Name: Gnocchini à l’ail des ours
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Poisson
Ingredients: 1.5 sachets de gnocchini (750 g); 250 g de mascarpone; 1 dl de bouillon de légumes; 1 bouquet d’ ail des ours , finement ciselé; 200 g de saumon fumé ou de jambon, en tranches fines; un peu de poivre; sel , selon goût

Simple mais raffiné: de petits gnocchis au saumon et à la sauce à l’ail des ours.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 701 kcal

Ingrédients

Gnocchini

de gnocchini (750 g): NaN sachets

Sauce

de mascarpone: NaN g
de bouillon de légumes: NaN dl
d’ ail des ours, finement ciselé: NaN bouquet

de saumon fumé ou de jambon, en tranches fines: NaN g
de poivre: un peu
sel, selon goût

Et voici comment cela se fait

Gnocchini
de gnocchini (750 g)
NaN sachets
Préparer les gnocchini selon le mode d’emploi sur l’emballage.
Sauce
de mascarpone
NaN g
de bouillon de légumes
NaN dl
d’ ail des ours, finement ciselé
NaN bouquet
Dans une petite casserole, porter à ébullition le mascarpone et le bouillon en remuant au fouet. Ajouter l’ail des ours, mixer finement la sauce.
de saumon fumé ou de jambon, en tranches fines
NaN g
de poivre
un peu
sel, selon goût

Ajouter les gnocchini et le saumon, mélanger, poivrer et saler la sauce.

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Indications

Pour gagner du temps: remplacer l’ail des ours frais par 2 c. à soupe de pesto à l’ail des ours.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 701 kcal
Lipides: 37 g
Glucides: 65 g
Protéines: 27 g

Coopération

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Bon appétit!

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