Hamburgers de légumes

Name: Hamburgers de légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de flocons d’avoine fins; env. 1 dl de bouillon de légumes; env. 250 g de mélange de légumes (p. ex. chou-pomme, courgette, carotte, poivron); 1 œuf frais; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de persil , finement haché; 50 g de gruyère râpé; 1 c.s. huile d’olive; feuilles de salade pour le décor

Hamburgers de légumes - sont également très bons froids!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 261 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de flocons d’avoine fins: NaN g
de bouillon de légumes: env.NaN dl
de mélange de légumes (p. ex. chou-pomme, courgette, carotte, poivron): env.NaN g
œuf frais: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de persil, finement haché: NaN bouquet
de gruyère râpé: NaN g

huile d’olive: NaN c.s.
feuilles de salade pour le décor

Et voici comment cela se fait

de flocons d’avoine fins
NaN g
de bouillon de légumes
env.NaN dl
de mélange de légumes (p. ex. chou-pomme, courgette, carotte, poivron)
env.NaN g
œuf frais
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de persil, finement haché
NaN bouquet
de gruyère râpé
NaN g
Arroser les flocons d’avoine avec le bouillon, laisser gonfler env. 5 minutes. Hacher finement les légumes (p. ex. dans le «Magicoupe»). Ajouter aux flocons d’avoine avec tous les ingrédients, y compris le fromage, mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit bien homogène. Puis, avec les mains rincées à l’eau froide, façonner des hamburgers d’env. 2 cm d’épaisseur.
huile d’olive
NaN c.s.
feuilles de salade pour le décor

Bien faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, saisir les hamburgers env. 5 min sur chaque face. Éteindre la plaque, laisser reposer env. 5 min à couvert. Dresser sur les feuilles de salade.

Indications

Suggestion: ces hamburgers sont également très bons froids.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 261 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 25 g
Protéine: 11 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.