le pak-choï

Name: le pak-choï
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 3 c.s. de vinaigre au citron; 0.5 c.c. de sauce soja; 3 c.s. d’huile; 1 c.c. d’huile de sésame; 0.25 c.c. de sucre; sel; poivre; 1 petit poivron rouge pelé; 4 petits pak-choï (env. 600g), saupoudrer; 0.5 c.c. de sel

Le pak-choï aigre-doux - chou blanc chinois riche en vitamines comme entrée asiatique

Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 121 kcal

Végansans lactoseMinceur

Ingrédients

Sauce

de vinaigre au citron: NaN c.s.
de sauce soja: NaN c.c.
d’huile: NaN c.s.
d’huile de sésame: NaN c.c.
de sucre: NaN c.c.
sel
poivre
petit poivron rouge pelé: NaN
petits pak-choï (env. 600g), saupoudrer: NaN
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

Sauce
de vinaigre au citron
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.c.
d’huile
NaN c.s.
d’huile de sésame
NaN c.c.
de sucre
NaN c.c.
sel

poivre

petit poivron rouge pelé
NaN
petits pak-choï (env. 600g), saupoudrer
NaN
de sel
NaN c.c.
Bien mélanger le vinaigre au citron, la sauce soja, l’huile, l’huile de sésame et le sucre, saler et poivrer. Incorporer à la sauce le poivron, coupé en brunoise. Partager longitudinalement le pakchoï, saupoudrer avec le sel, cuire au panier vapeur en tenant croquant. Dresser sur les assiettes, répartir la sauce dessus.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 121 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 3 g
Protéine: 2 g

Coopération

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Bon appétit!

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