Marinade au whisky

Name: Marinade au whisky
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gousse d’ail; 1 cm de gingembre; 1 c.s. de graines de moutarde; 1 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de concentré de tomate; 1 c.s. de ketchup; 2 c.s. de sauce soja; 1 c.s. de miel liquide; 1 c.c. de piment de Cayenne; 1 p. de c. de clou de girofle en poudre; 2 c.s. de whisky

Cette marinade s'accorde à merveille avec le bœuf, l'agneau et le porc.

Mise en place et préparation: 5 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 85 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

gousse d’ail: NaN
de gingembre: NaN cm
de graines de moutarde: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de concentré de tomate: NaN c.s.
de ketchup: NaN c.s.
de sauce soja: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.s.
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de clou de girofle en poudre: NaN p. de c.
de whisky: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

gousse d’ail
NaN
de gingembre
NaN cm
de graines de moutarde
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de concentré de tomate
NaN c.s.
de ketchup
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.s.
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de clou de girofle en poudre
NaN p. de c.
de whisky
NaN c.s.
Presser la gousse d'ail dans un bol, peler et râper finement le gingembre, ajouter. Écraser les graines de moutarde, ajouter. Ajouter huile, concentré de tomate, ketchup, sauce soja, miel, piment de Cayenne, clou de girofle en poudre et whisky, bien mélanger.

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Indications

Pour env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 85 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 6 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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