Miroirs au pumpernickel

Name: Miroirs au pumpernickel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 6 petites parts de Gala ou env. 150g d’un autre fromage frais double crème; 2 c.s. de pulpe d’argousier; 1 c.s. de grains de poivre vert ou de baies roses en saumure, égouttés; 24 rondelles de pumpernickel (voir remarque)

Miroirs au pumpernickel - non seulement facile et vite préparé, mais délicieux!

Mise en place et préparation: 15 min
Mise au frais: 20 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): -

Végansans lactose

Ingrédients

petites parts de Gala ou env. 150g d’un autre fromage frais double crème: NaN
de pulpe d’argousier: NaN c.s.
de grains de poivre vert ou de baies roses en saumure, égouttés: NaN c.s.
rondelles de pumpernickel (voir remarque): NaN

Et voici comment cela se fait

petites parts de Gala ou env. 150g d’un autre fromage frais double crème
NaN
de pulpe d’argousier
NaN c.s.
de grains de poivre vert ou de baies roses en saumure, égouttés
NaN c.s.
rondelles de pumpernickel (voir remarque)
NaN
Lisser le fromage frais, incorporer la pulpe d’argousier et les grains de poivre, garder à couvert en attente au frais env. 20 minutes. À l’aide de l’emporte-pièce à miroir, découper le centre de 12 rondelles de pumpernickel. Poser la partie découpée sur les autres rondelles. Verser la masse au fromage frais dans une poche à grosse douille lisse, dresser sur les rondelles, poser dessus les rondelles «trouées», appuyer légèrement, dresser.

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Indications

Remarque: les rondelles de pumpernickel sont vendues dans les grandes surfaces de Coop.

Suggestion: remplacer la pulpe d’argousier par de l’élixir d’argousier.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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