Noisettines

Name: Noisettines
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumineuses
Ingredients: 1 dl d’eau; 200 g de sucre; 200 g de noisettes entières; 1 sachet de glaçage clair (env. 125 g), fondu

Ces petits biscuits ne sont pas cuits au four, mais sur le feu et peuvent être dégustés avec gourmandise toute l’année.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 564 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

d’eau: NaN dl
de sucre: NaN g
de noisettes entières: NaN g

de glaçage clair (env. 125 g), fondu: NaN sachet

Et voici comment cela se fait

d’eau
NaN dl
de sucre
NaN g
de noisettes entières
NaN g
Porter à ébullition l’eau avec le sucre et les noisettes dans une grande casserole en inox. Faire réduire en remuant sur feu moyen jusqu’à évaporation. Continuer à remuer jusqu’à ce que le sucre recommence à fondre et enrobe les noisettes d’une pellicule brillante. Etaler aussitôt sur une plaque chemisée de papier cuisson, laisser refroidir.
de glaçage clair (env. 125 g), fondu
NaN sachet
Mettre le glaçage et les noisettes dans un bol, mélanger. Faire de petits tas de 4 noisettes, disposer sur du papier cuisson, laisser refroidir.

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Indications

Compte à rebours: préparer les noisettines env. 1 mois avant. Garder dans une boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 564 kcal
Énergie: 35 g
Énergie: 57 g
Protéine: 6 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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