Omelette aux pois mangetout et fromage frais

Name: Omelette aux pois mangetout et fromage frais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 6 œufs frais; 1 dl de lait; 125 g de fromage frais (p. ex. au poivre); 1 botte de ciboulette; 1 c.c. de sel; 1 c.s. de beurre; 250 g de pois mange-tout

Cette omelette est sans farine et végétarienne en même temps. Un repas léger idéal!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 280 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans gluten

Omelette aux pois mangetout et fromage frais

Ingrédients

œufs frais: NaN
de lait: NaN dl
de fromage frais (p. ex. au poivre): NaN g
de ciboulette: NaN botte
de sel: NaN c.c.

de beurre: NaN c.s.
de pois mange-tout: NaN g

Et voici comment cela se fait

œufs frais
NaN
de lait
NaN dl
de fromage frais (p. ex. au poivre)
NaN g
de ciboulette
NaN botte
de sel
NaN c.c.
Bien battre les oeufs avec le lait et le fromage frais. Tailler finement la ciboulette, ajouter, saler.
de beurre
NaN c.s.
de pois mange-tout
NaN g
Faire revenir les pois mangetout env. 2 min à couvert dans le beurre chaud. Verser l’appareil aux oeufs dessus, laisser prendre à couvert env. 10 min sur feu doux.
Couvrir la poêle avec une assiette plate, retourner et faire glisser l’omelette dans la poêle, poursuivre la cuisson env. 5 min à découvert.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 280 kcal
Lipides: 21 g
Glucides: 9 g
Protéines: 14 g

Coopération

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Bon appétit!

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