Pâte à gâteau

Name: Pâte à gâteau
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 200 g de farine; 0.5 c.c. de sel; 75 g de beurre , froid; 1 dl d’eau

La recette de base d’un fond de tarte parfaitement croustillant. Libre à vous de garnir ensuite la pâte en version sucrée ou salée.

Mise en place et préparation: 10 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 332 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de sel: NaN c.c.
de beurre, froid: NaN g
d’eau: NaN dl

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de sel
NaN c.c.
de beurre, froid
NaN g
d’eau
NaN dl
Mélanger dans un grand bol la farine et le sel. Couper le beurre en morceaux, ajouter, travailler à la main jusqu’à obtention d’une masse uniformément grumeleuse. Ajouter l’eau, rassembler rapidement la pâte en boule sans pétrir. Aplatir la pâte, mettre env. 30 min à couvert au frais.

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Indications

Pour env. 380 g de pâte

Moule: pour un moule en tôle Ø env. 30 cm, graissé et fariné

Suggestions: la pâte à gâteau est idéale pour toutes les tartes, sucrées ou salées. Enveloppée dans du film alimentaire, elle se conserve env. 2 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 332 kcal
Énergie: 17 g
Énergie: 38 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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