Pâte d’herbes aux amandes

Name: Pâte d’herbes aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 2 c.s. d'aiguille de romarin , finement hachées; 4 c.s. de feuilles de mélisse , finement ciselées; 60 g d’ amandes mondées , grossièrement hachées; 2 c.c. de jus de citron; 1 dl d’ huile d’olive; 0.5 c.c. de sel

Un pesto? Oui, mais pourquoi pas avec du romarin, de la mélisse et des amandes. L’arôme de cette pâte d’herbes vaut le détour.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 837 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d'aiguille de romarin, finement hachées: NaN c.s.
de feuilles de mélisse, finement ciselées: NaN c.s.
d’ amandes mondées , grossièrement hachées: NaN g

de jus de citron: NaN c.c.
d’ huile d’olive: NaN dl
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

d'aiguille de romarin, finement hachées
NaN c.s.
de feuilles de mélisse, finement ciselées
NaN c.s.
d’ amandes mondées , grossièrement hachées
NaN g
Moudre finement le romarin, la mélisse et les amandes dans le hachoir électrique.
de jus de citron
NaN c.c.
d’ huile d’olive
NaN dl
de sel
NaN c.c.
Incorporer le jus de citron, l’huile et le sel,mettre dans un pot en verre propre et sec, fermer aussitôt.

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Indications

Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Utilisation: servir avec du poisson ou mélanger avec des pâtes.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 837 kcal
Énergie: 87 g
Énergie: 5 g
Protéine: 8 g

Coopération

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