Pâtes aux noix

Name: Pâtes aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 400 g de pâtes complètes (p.ex. penne); eau salée , bouillante; 100 g de cerneaux de noix; 1 gousse d’ail; 200 g de crème fraîche; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 0.5 bouquet de marjolaine

Un plat de pâtes prêt en 15 minutes chrono, avec cerneaux de noix, crème fraîche et marjolaine.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 662 kcal

Végétarien

Ingrédients

de pâtes complètes (p.ex. penne): NaN g
eau salée, bouillante

de cerneaux de noix: NaN g
gousse d’ail: NaN
de crème fraîche: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de marjolaine: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de pâtes complètes (p.ex. penne)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée bouillante, réserver env. 1 dl d'eau de cuisson, égoutter les pâtes, remettre en casserole.
de cerneaux de noix
NaN g
gousse d’ail
NaN
de crème fraîche
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Hacher grossièrement les cerneaux de noix et les faire griller env. 2 min à sec dans une poêle, ajouter l'ail pressé, faire revenir encore un instant. Incorporer les noix aux pâtes avec crème fraîche, sel, poivre et l'eau de cuisson réservée.
de marjolaine
NaN bouquet
Ciseler la marjolaine, en parsemer les pâtes.

Indications

Suggestion: remplacer la marjolaine par d'autres herbes fraîches, p.ex. basilic, ciboulette ou sauge.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 662 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 71 g
Protéine: 17 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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