Pâtes d’été et halloumi sans gluten

Name: Pâtes d’été et halloumi sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Plats familiaux
Ingredients: 200 g de pâtes sans gluten (p.ex. torsades); eau salée , bouillante; 600 g d’aubergines; 3 tomates; 2 gousses d’ail; 3 c.s. d’huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de coriandre; 2 c.s. de maïzena; 100 g de chapelure de maïs sans gluten; 1 œuf; 500 g de halloumi (fromage à griller); 1 c.s. d’huile d’olive

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Halloumi pané sur des pâtes avec des légumes d’été: un trio gagnant pour un plat sympa sans gluten.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 855 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

VégétarienSans gluten

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