Penne au pesto de courgettes

Name: Penne au pesto de courgettes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. d’huile d’olive; 1 échalote , hachée; 2 gousses d’ail , en lamelles; 200 g de courgettes , en morceaux; 2 bouquets de basilic; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de sbrinz , râpé; 0.5 dl d’huile d’olive; 500 g de pâtes (p. ex. penne); eau salée , bouillante; 50 g de bâtonnets d’amandes , grillés; sbrinz , râpé, selon goût

Un plat de pâtes visiblement végétarien. Servi avec des amandes effilées et du fromage.

Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 723 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

d’huile d’olive: NaN c.s.
échalote, hachée: NaN
gousses d’ail, en lamelles: NaN
de courgettes, en morceaux: NaN g

de basilic: NaN bouquets
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de sbrinz, râpé: NaN g
d’huile d’olive: NaN dl

de pâtes (p. ex. penne): NaN g
eau salée, bouillante
de bâtonnets d’amandes, grillés: NaN g
sbrinz, râpé, selon goût

Et voici comment cela se fait

d’huile d’olive
NaN c.s.
échalote, hachée
NaN
gousses d’ail, en lamelles
NaN
de courgettes, en morceaux
NaN g
Pesto de courgettes: faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir env. 5 min échalote, ail et courgettes, laisser tiédir un peu, mettre dans le bol-mixeur.
de basilic
NaN bouquets
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de sbrinz, râpé
NaN g
d’huile d’olive
NaN dl
Ajouter basilic, sel et poivre, mixer. Incorporer le sbrinz, incorporer l’huile peu à peu.
de pâtes (p. ex. penne)
NaN g
eau salée, bouillante

de bâtonnets d’amandes, grillés
NaN g
sbrinz, râpé, selon goût

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter, mélanger avec le pesto, parsemer de bâtonnets d’amandes. Présenter le sbrinz à part.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 723 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 90 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Spaghetti sur assiette, Fussili dans un plat profond, Lasagne dans un plat à gratin

Thèmes

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe

Penne au pesto de courgettes

Ingrédients

Et voici comment cela se fait

Valeurs nutritionnelles

Coopération

Guide des pâtes : recettes & conseils

Quelles sauces pour vos pâtes?

Plats de pâtes

Grand concours «Salut Betty»

Mot de passe oublié?