Pesto aux graines de tournesol

Name: Pesto aux graines de tournesol
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 100 g de persil plat; 50 g de graines de tournesol; 3 c.s. de parmesan; 1 c.s. de jus de citron; 0.5 c.s. de sel; un peu de poivre du moulin; 8 c.s. d’huile de tournesol

Pesto aux graines de tournesol - servir avec rôti froid ou légumes de printemps

Valeurs nutritionnelles par 100 g: 459 kcal

Végétariensans lactoseSans gluten

Ingrédients

de persil plat: NaN g
de graines de tournesol: NaN g
de parmesan: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.s.
de sel: NaN c.s.
de poivre du moulin: un peu
d’huile de tournesol: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de persil plat
NaN g
de graines de tournesol
NaN g
de parmesan
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.s.
de sel
NaN c.s.
de poivre du moulin
un peu
d’huile de tournesol
NaN c.s.
Hacher très finement le persil et les graines de tournesol, légèrement grillées. Incorporer le parmesan et le jus de citron, saler et poivrer. Incorporer petit à petit l’huile de tournesol.

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Indications

Servir avec: légumes de printemps, rôti froid, ou ajouter à une sauce de salade.

Conservation: couvert d’huile, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 459 kcal
Énergie: 45 g
Énergie: 6 g
Protéine: 8 g

Coopération

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