Piadine au chou-rave

Name: Piadine au chou-rave
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 150 g de lentilles corail; 3 dl d' eau; 3 c.s. de vinaigre; 4 c.s. d' huile; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 choux-raves; 2 carottes; 1 piment mi-fort rouge; 1 bouquet de coriandre ou de persil; 2 avocats; 150 g de yogourt à la grecque nature; 1 c.s. de jus de citron; 0.25 c.c. de sel; 4 piadine

Premium

Une salade de lentilles corail et chou-rave, servie sur une piadina tartinée d’une crème d’avocat.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 668 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétarien

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