Poêlée de coucous

Name: Poêlée de coucous
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 300 g de couscous; 1 c.s. de curry; 3.5 dl d' d’eau , bouillante; 300 g navet ou de choux-raves avec quelques fanes; 2 de carotte; 1 c.s. de beurre; 2 dl d' d’eau , bouillante; 200 g de feta; 0.75 c.c. de sel; poivre

Connaissez vous les carottes de mai? Non? Alors ce plat est parfait pour faire connaissance.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 459 kcal

Végétarien

Ingrédients

de couscous: NaN g
de curry: NaN c.s.
d' d’eau, bouillante: NaN dl

navet ou de choux-raves avec quelques fanes: NaN g
de carotte: NaN
de beurre: NaN c.s.
d' d’eau, bouillante: NaN dl

de feta: NaN g
de sel: NaN c.c.
poivre

Et voici comment cela se fait

de couscous
NaN g
de curry
NaN c.s.
d' d’eau, bouillante
NaN dl
Arroser couscous et curry avec l’eau bouillante, laisser reposer env. 5 min à couvert. Démêler les grains avec une fourchette.
navet ou de choux-raves avec quelques fanes
NaN g
de carotte
NaN
de beurre
NaN c.s.
d' d’eau, bouillante
NaN dl
Couper les navets en petits dés, couper les fanes en morceaux, réserver. Râper grossièrement les carottes. Faire fondre le beurre, faire revenir navets et carottes, mouiller avec l’eau, laisser cuire doucement env. 3 min à couvert.
de feta
NaN g
de sel
NaN c.c.
poivre

Couper la feta en dés, incorporer avec le couscous et les fanes de navets réservées, saler, poivrer.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 459 kcal
Lipides: 14 g
Glucides: 64 g
Protéines: 19 g

Coopération

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Bon appétit!

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