Pommes de terre à la crème

Name: Pommes de terre à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Pommes de terre, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 2.5 dl de crème; 1.5 dl de bouillon de légumes; 1 bouquet de persil plat; 12 pommes de terre à chair ferme (env. 800 g); 3 c.s. de sbrinz râpé

Les pommes de terre à la crème sont un accompagnement plébiscité par tous. Une recette vite faite qui plaira à toute la famille.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 45 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 773 kcal

Végétarien

Ingrédients

de crème: NaN dl
de bouillon de légumes: NaN dl
de persil plat: NaN bouquet

pommes de terre à chair ferme (env. 800 g): NaN

de sbrinz râpé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de crème
NaN dl
de bouillon de légumes
NaN dl
de persil plat
NaN bouquet
Porter la crème à ébullition avec le bouillon. Baisser le feu, laisser bouillonner env. 10 minutes. Ciseler le persil, incorporer.
pommes de terre à chair ferme (env. 800 g)
NaN
Préchauffer le four à 200°C. Bien laver les pommes de terre et les entailler, sans les peler, à intervalle d'env. 5 mm, sans les fendre complètement, déposer dans le plat graissé. Verser la crème chaude dessus.
de sbrinz râpé
NaN c.s.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, parsemer de sbrinz.
Finition: env. 15 min au four.

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Indications

Moule: pour un plat à gratin d'env. 1½ litre, graissé

Accompagnement pour 4 personnes

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 773 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 122 g
Protéine: 18 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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