Pommes de terre en manteau de lard

Name: Pommes de terre en manteau de lard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Viande
Ingredients: 800 g de pommes de terre nouvelles (20 pièces environ), dans leur peau; 20 tranches de lard à manger ou de lard fumé; 4 c.c. de feuilles de romarin , finement hachées; 0.5 c.c. de sel

Pommes de terre en manteau de lard - très bonnes servies avec du poulet ou bien simplement de la salade

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Sans gluten

Ingrédients

de pommes de terre nouvelles (20 pièces environ), dans leur peau: NaN g

de lard à manger ou de lard fumé: NaN tranches
de feuilles de romarin, finement hachées: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de pommes de terre nouvelles (20 pièces environ), dans leur peau
NaN g
brosser les pommes de terre sous l’eau courante, éponger, partager en deux dans la longueur.
de lard à manger ou de lard fumé
NaN tranches
de feuilles de romarin, finement hachées
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
saupoudrer les tranches de lard de romarin. Saler les pommes de terre, réunir les moitiés, poser chaque pomme de terre sur une tranche de lard, envelopper serré. Disposer sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie.

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Indications

Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Accompagnement: salades, rôti, poulet.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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