Pommes de terre et poulet sur plaque

Name: Pommes de terre et poulet sur plaque
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Volaille, Fruits
Ingredients: 2 c.s. d’huile; un peu de muscade; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 400 g de petites pommes de terre à chair ferme , partagées dans la longueur; 400 g d marrons surgelés , partiellement dégelés; 300 g de petites poires (louisesbonnes), en petits quartiers; env. 85 g de lardons; 8 pilons de poulet; 0.5 c.c. de paprika; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 dl de jus de pomme

Plaisir des yeux et du palais: des cuisses de poulet, des pommes de terre, des marrons et des poires, le tout doré au four sur une plaque.

Rôtissage au four: 45 min
Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 615 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Sans gluten

Ingrédients

d’huile: NaN c.s.
de muscade: un peu
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de petites pommes de terre à chair ferme, partagées dans la longueur: NaN g
d marrons surgelés, partiellement dégelés: NaN g
de petites poires (louisesbonnes), en petits quartiers: NaN g

de lardons: env.NaN g

pilons de poulet: NaN
de paprika: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de jus de pomme: NaN dl

Et voici comment cela se fait

d’huile
NaN c.s.
de muscade
un peu
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de petites pommes de terre à chair ferme, partagées dans la longueur
NaN g
d marrons surgelés, partiellement dégelés
NaN g
de petites poires (louisesbonnes), en petits quartiers
NaN g
Préchauffer le four à 240 °C. Mélanger l’huile avec la muscade, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre, les marrons et les poires, bien mélanger.
de lardons
env.NaN g
Répartir les lardons sur la plaque, faire revenir env. 4 min au milieu du four préchauffé.
pilons de poulet
NaN
de paprika
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de jus de pomme
NaN dl
Assaisonner le poulet, répartir sur la plaque avec les pommes de terre, les marrons et les poires. Poursuivre la cuisson env. 15 min, en les retournant une fois. Baisser la température à 200°C, poursuivre la cuisson env. 15 min en retournant de temps en temps. Ajouter le jus de pomme, poursuivre la cuisson env. 10 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 615 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 70 g
Protéine: 27 g

Coopération

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Bon appétit!

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