Raisins à la grappa

Name: Raisins à la grappa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 550 g de raisins noirs (p. ex. Lavallée); 200 g de sucre; env. 5 dl de grappa

Des raisins noirs macérés dans de la grappa accompagnent à merveille de nombreux desserts.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 213 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de raisins noirs (p. ex. Lavallée): NaN g
de sucre: NaN g
de grappa: env.NaN dl

Et voici comment cela se fait

de raisins noirs (p. ex. Lavallée)
NaN g
de sucre
NaN g
de grappa
env.NaN dl
Laver les raisins et les percer plusieurs fois avec une pique en bois. Disposer par couches en alternant avec le sucre dans les bocaux propres. Remplir de grappa à ras bord. Fermer les bocaux. Laisser macérer au moins 5 semaines dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Retourner de temps en temps les bocaux pendant la première semaine.

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Indications

Conservation: env. 6 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Les raisins doivent toujours être recouverts de liquide.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 213 kcal
Énergie: -
Énergie: 29 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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