Ricotta et tomates au four

Name: Ricotta et tomates au four
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 1 pot de ricotta (de 250 g); 500 g de tomates; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 c.s. de pistaches nature; 2 brins de thym; 2 c.s. d’huile d’olive; 2 tranches de pain croustillant (env. 20 g)

Une recette saine aux saveurs méditerranéennes. Difficile de faire plus simple: tout cuit sur une plaque.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 449 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienMinceur

Ingrédients

de ricotta (de 250 g): NaN pot
de tomates: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pistaches nature: NaN c.s.
de thym: NaN brins
d’huile d’olive: NaN c.s.

de pain croustillant (env. 20 g): NaN tranches

Et voici comment cela se fait

de ricotta (de 250 g)
NaN pot
de tomates
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 200°C. Démouler la ricotta en la retournant sur une plaque chemisée de papier cuisson. Couper les tomates en rondelles, répartir autour sur la plaque, saler, poivrer.
de pistaches nature
NaN c.s.
de thym
NaN brins
d’huile d’olive
NaN c.s.
Hacher grossièrement les pistaches, effeuiller le thym, mélanger les deux avec l’huile, arroser en filet.
de pain croustillant (env. 20 g)
NaN tranches
Cuisson: env. 20 min au milieu du four. Servir avec le pain croustillant.

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Indications

Astuce démoulage: Pour démouler plus facilement la ricotta, percez le fond du pot avec la pointe d’un couteau.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie: 449 kcal
Lipides: 33 g
Glucides: 20 g
Protéines: 15 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Du pain frais provenant d’une machine à pain est délicatement démoulé et placé sur une grille pour refroidir.

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