Risotto à la courge et tomates cerises

Name: Risotto à la courge et tomates cerises
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Riz
Ingredients: 50 g de graines de courge; 0.5 bouquet de romarin; 500 g de courge butternut; 1 oignon; 1.5 c.s. d’huile d’olive; 350 g de riz à risotto (p.ex. arborio); 9 dl de bouillon de légumes , très chaud; 600 g de tomates cerises; 50 g de beurre; 40 g de sbrinz râpé; sel, poivre , selon goût

Premium

La courge est de retour dans nos assiettes. À (re)découvrir dans cette recette de risotto crémeux, aux côtés de tomates cerises.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 680 kcal

Végétarien

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