Riz sauté et brocoli

Name: Riz sauté et brocoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Riz, Légumes / Salades, Plats familiaux
Ingredients: 200 g de mélange de riz (p. ex. riz basmati avec lentilles et quinoa); eau salée , bouillante; 600 g de brocoli; 4 œufs frais; 1 bouquet de coriandre; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.s. d’huile d’olive; 200 g de tofu fumé (p. ex. Karma); 1 c.s. d’huile; 50 g de canneberges séchées; 2 c.c. de sambal oelek; 2 c.s. d’huile d’olive

Premium

Pour varier le menu des mangeurs de graines: du riz sauté agrémenté de brocoli, canneberges, tofu et d’un peu de piquant.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 526 kcal

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