Rosbif et steaks de céleri-rave au beurre Café de Paris

Name: Rosbif et steaks de céleri-rave au beurre Café de Paris
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 220 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Viande, Noël, Pour les invités
Ingredients: 125 g de beurre , mou; 1 citron bio; 2 c.c. d’herbes séchées (p.ex. marjolaine, thym, romarin, persil); 0.5 c.s. de moutarde; 1 c.c. de sauce Worcestershire; 1 c.c. de curry doux; 1 c.c. de paprika mi-fort; 0.5 c.c. de cannelle; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 céleris-raves (d'env. 500 g); 4 c.s. d’huile d’olive; 2 c.c. de gros sel marin; 800 g d’entrecôte d’une pièce; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 brins de romarin; beurre à rôtir

Premium

Un summum de gourmandise pour la table de fête: tendre rosbif et steaks de céleri-rave, qui feront aussi le bonheur des convives végétariens. Le beurre Café de Paris ajoute la touche finale.

Mise en place et préparation: 40 min
Rôtissage au four: 3 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/6): 600 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Rosbif et steaks de céleri-rave au beurre Café de Paris

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