Salade d’avocat et papaye

Name: Salade d’avocat et papaye
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Fruits
Ingredients: 2 avocats , coupés en deux, dénoyautés; un peu de jus de citron; 2 papayes; 4 c.s. de vinaigre balsamique blanc; sel , selon goût; poivre , selon goût; 100 g de cacahuètes nature , grossièrement hachées, grillées; 1 c.s. de pluches de coriandre

Salade d’avocat et papaye - même les rétissants de la salade seront enthousiastes!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 381 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

avocats, coupés en deux, dénoyautés: NaN
de jus de citron: un peu

papayes: NaN
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
sel, selon goût
poivre, selon goût

de cacahuètes nature , grossièrement hachées, grillées: NaN g
de pluches de coriandre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

avocats, coupés en deux, dénoyautés
NaN
de jus de citron
un peu
Découper un avocat en tranches et l’autre en petits dés, arroser aussitôt de jus de citron.
papayes
NaN
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
sel, selon goût

poivre, selon goût

Découper une papaye en tranches et l’autre en petits dés. Mélanger les dés d’avocat et de papaye, arroser avec le vinaigre balsamique, saler, poivrer, laisser macérer un court instant. Répartir sur les assiettes les tranches d’avocat et de papaye, ajouter les petits dés, décorer de cacahuètes et de coriandre.
de cacahuètes nature , grossièrement hachées, grillées
NaN g
de pluches de coriandre
NaN c.s.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 381 kcal
Énergie: 36 g
Énergie: 6 g
Protéine: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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