Salade de betterave crue

Name: Salade de betterave crue
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Légumes / Salades, Salades
Ingredients: 3 c.s. de vinaigre de pomme; 4 c.s. d’huile de tournesol; 0.5 c.s. de raifort , fraîchement râpé; 1 c.c. de curry; sel , selon goût; 1 pomme (p. ex. Jonathan); 3 petites betteraves crues (env. 600 g); 40 g de pousses de raifort (Green Power); 1 botte de ciboulette , ciselée

Salade de betterave crue - ne pas oublier pomme et curry dans la sauce!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

Sauce

de vinaigre de pomme: NaN c.s.
d’huile de tournesol: NaN c.s.
de raifort, fraîchement râpé: NaN c.s.
de curry: NaN c.c.
sel, selon goût
pomme (p. ex. Jonathan): NaN

Salade

petites betteraves crues (env. 600 g): NaN
de pousses de raifort (Green Power): NaN g
de ciboulette, ciselée: NaN botte

Et voici comment cela se fait

Sauce
de vinaigre de pomme
NaN c.s.
d’huile de tournesol
NaN c.s.
de raifort, fraîchement râpé
NaN c.s.
de curry
NaN c.c.
sel, selon goût

pomme (p. ex. Jonathan)
NaN
mélanger tous les ingrédients, y compris le curry, saler. Couper la pomme en petits dés, incorporer.
Salade
petites betteraves crues (env. 600 g)
NaN
de pousses de raifort (Green Power)
NaN g
de ciboulette, ciselée
NaN botte
éplucher les betteraves, émincer à la mandoline directement dans la sauce, mélanger, répartir sur les assiettes. Dresser autour les pousses de raifort, parsemer de ciboulette.

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Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

L’amour des salades : créativité, fraîcheur, gourmandise“

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