Salade de céleri et pamplemousse

Name: Salade de céleri et pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fruits, Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Salades
Ingredients: 1 pamplemousse rose; 2 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 1.5 c.s. d' huile de colza; 1 c.s. d' eau; 2 c.c. de miel liquide; 200 g de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance); 1 sachet de céleri-rave en lanières (d’env. 230 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 c.s. de mélange de graines et de noix (bio)

Mélanger le céleri avec du fromage frais et du miel. Placer des tranches de pamplemousse sur l’assiette et saupoudrer de mélange de noix. (Végétarien)

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 350 kcal

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

pamplemousse rose: NaN

de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d' huile de colza: NaN c.s.
d' eau: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.c.
de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance): NaN g
de céleri-rave en lanières (d’env. 230 g): NaN sachet
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de mélange de graines et de noix (bio): NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

pamplemousse rose
NaN
Décalotter le pamplemousse aux deux extrémités, puis le peler à vif. Partager en deux, couper en tranches, dresser sur des assiettes.
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d' huile de colza
NaN c.s.
d' eau
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.c.
de fromage frais allégé (p. ex. Philadelphia Balance)
NaN g
de céleri-rave en lanières (d’env. 230 g)
NaN sachet
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de mélange de graines et de noix (bio)
NaN c.s.
Mélanger le vinaigre balsamique et tous les ingrédients, fromage frais compris. Ajouter le céleri, mélanger, saler, poivrer, dresser à côté du pamplemousse. Parsemer le mélange de graines et de noix.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 350 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 21 g
Protéine: 19 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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