Salade de mâche et sauce poire

Name: Salade de mâche et sauce poire
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades
Ingredients: 1 poire (p. ex. louise-bonne; env. 150 g), pelée, épépinée, en morceaux; 2 c.s. de jus de citron; 2 c.s. d’ huile de noisette ou de tournesol; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 120 g de mâche; 50 g de noisettes entières , grossièrement hachées, grillées

Salade de mâche et sauce poire - végé et léger pour les soucieux de leur ligne!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 163 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

Sauce

poire (p. ex. louise-bonne; env. 150 g), pelée, épépinée, en morceaux: NaN
de jus de citron: NaN c.s.
d’ huile de noisette ou de tournesol: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de mâche: NaN g
de noisettes entières, grossièrement hachées, grillées: NaN g

Et voici comment cela se fait

Sauce
poire (p. ex. louise-bonne; env. 150 g), pelée, épépinée, en morceaux
NaN
de jus de citron
NaN c.s.
d’ huile de noisette ou de tournesol
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mixer finement la poire avec les autres ingrédients, saler et poivrer la sauce.
de mâche
NaN g
de noisettes entières, grossièrement hachées, grillées
NaN g
Dresser la salade sur des assiettes, arroser avec la sauce, parsemer de noisettes grillées.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 163 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 7 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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