Salade de pâtes au Chavroux

Name: Salade de pâtes au Chavroux
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 200 g de pâtes (p. ex. papillons); eau salée , bouillante; 1 citron bio , un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus; 3 c.s. d’huile d’olive; 0.75 c.c. de sel; 200 g de tomates cerises jaunes , coupées en deux; 200 g de tomates dattes , coupées en deux; 1 boîte de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux; 2 avocats , en dés; 150 g de Chavroux Réserve , râpé grossièrement; 4 c.s. de persil plat , ciselé

Des tomates, des artichauts et de l’avocat ornent la salade de pâtes végétarienne qui est affinée avec du fromage de chèvre.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 568 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de pâtes (p. ex. papillons): NaN g
eau salée, bouillante

citron bio, un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus: NaN
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de tomates cerises jaunes , coupées en deux: NaN g
de tomates dattes, coupées en deux: NaN g
de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux: NaN boîte
avocats, en dés: NaN
de Chavroux Réserve, râpé grossièrement: NaN g
de persil plat , ciselé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. papillons)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
citron bio, un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus
NaN
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de tomates cerises jaunes , coupées en deux
NaN g
de tomates dattes, coupées en deux
NaN g
de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux
NaN boîte
avocats, en dés
NaN
de Chavroux Réserve, râpé grossièrement
NaN g
de persil plat , ciselé
NaN c.s.
Mélanger zeste et jus de citron avec l’huile et le sel. Ajouter les pâtes avec le reste des ingrédients, mélanger, dresser dans les verrines.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: Pour 4 verrines d’env. 5 dl

Info: Chavroux Réserve est un fromage de chèvre à pâte mi-dure, brossé et retourné à la main. Son goût subtil et crémeux plaît autant aux néophytes qu’aux grands amateurs de fromages de chèvre. Chavroux Réserve est vendu dans les grands supermarchés Coop.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 568 kcal
Énergie: 36 g
Énergie: 39 g
Protéine: 17 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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