Salade de poulet

Name: Salade de poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Volaille, Salades
Ingredients: 1 citrons; 3 c.s. d’huile d’olive ou d’une autre huile; 1 tige de citronnelle , finement hachée; 0.25 sel , selon goût; de poivre; huile pour la cuisson ou autre huile pour la cuisson; 400 g de cubes de poulet; 0.5 c.c. de sel; poivre; 1 mangue mûre; 1 petit melon (p. ex. Galia, env. 400 g), en dés; 4 brins de menthe

Salade de poulet (rapide) - avec de la mangue et du melon blanc, délicieux et raffraichissant.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 263 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

Sauce

citrons: NaN
d’huile d’olive ou d’une autre huile: NaN c.s.
de citronnelle, finement hachée: NaN tige
sel, selon goût: NaN
de poivre

Salade

huile pour la cuisson ou autre huile pour la cuisson
de cubes de poulet: NaN g
de sel: NaN c.c.
poivre
mangue mûre: NaN
petit melon (p. ex. Galia, env. 400 g), en dés: NaN
de menthe: NaN brins

Et voici comment cela se fait

Sauce
citrons
NaN
d’huile d’olive ou d’une autre huile
NaN c.s.
de citronnelle, finement hachée
NaN tige
sel, selon goût
NaN
de poivre

Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer la sauce.
Salade
huile pour la cuisson ou autre huile pour la cuisson

de cubes de poulet
NaN g
de sel
NaN c.c.
poivre

mangue mûre
NaN
petit melon (p. ex. Galia, env. 400 g), en dés
NaN
de menthe
NaN brins
Faire revenir le poulet par portions dans une poêle, env. 5 min saler, poivrer, laisser tiédir. Mélanger la viande avec la sauce. Éplucher la mangue, la couper longitudinalement en tranches fines, partager les tranches en deux. Mélanger avec le poulet, les dés de melon et la mélisse.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 263 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 14 g
Protéine: 24 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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