Salade d'endive rouge

Name: Salade d'endive rouge
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades, Noël, Pour les invités
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre balsamique; 2 c.s. d’huile d’olive; 1 c.c. de concentré de tomate; 1 c.c. de miel liquide; sel, poivre , selon goût; 300 g d'd'endive rouge; 1 orange; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de burrata piccola (4 pièces, d'env. 50 g); 50 g de pistaches mondées salées

Premium

L'endive a tout pour plaire, et particulièrement dans cette recette où elle est servie en entrée avec de la burrata, des tranches d'orange et du vinaigre balsamique.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 294 kcal

VégétarienSans gluten

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