Salade épinards-avocat et poulet

Name: Salade épinards-avocat et poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Volaille, Fruits
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre balsamique; 1 c.s. d' huile d’olive; 0.5 dl de bouillon de légumes; 0.5 c.s. d' huile d’olive; 2 blancs de poulet (d’env. 130 g); 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 150 g de pousses d’épinards; 1 avocat , en petits dés; 1 grenade , graines; sel , selon goût; poivre , selon goût

Riche en protéines et mis en valeur avec les diamants rouges de la grenade.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 434 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

sans lactoseLow-carbMinceur

Ingrédients

de vinaigre balsamique: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl

d' huile d’olive: NaN c.s.
blancs de poulet (d’env. 130 g): NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pousses d’épinards: NaN g
avocat, en petits dés: NaN
grenade, graines: NaN
sel, selon goût
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de vinaigre balsamique
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
Mélanger dans un saladier vinaigre balsamique, huile et bouillon.
d' huile d’olive
NaN c.s.
blancs de poulet (d’env. 130 g)
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, saisir les blancs de poulet env. 5 min sur chaque face, saler, poivrer.
de pousses d’épinards
NaN g
avocat, en petits dés
NaN
grenade, graines
NaN
sel, selon goût

poivre, selon goût

Ajouter épinards, avocat et graines de grenade à la sauce, mélanger, rectifier l’assaisonnement, dresser avec les blancs de poulet.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 434 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 15 g
Protéine: 34 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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