Salade tomates-melon à la mozzarella

Name: Salade tomates-melon à la mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 4 c.s. de vinaigre de citron; 4 c.s. d' huile de tournesol; sel, poivre , selon goût; 1 melon (env. 800 g, p.ex. de Cavaillon); 250 g de petites tomates cerises; env. 125 g de perles de mozzarella; 1 c.s. de feuilles de menthe , en fines lanières

Une salade toute simple, rafraîchissante et vite prête: des tomates cerises, des perles de mozzarella, des przizrd boules de melon et beaucoup de menthe.

Mise en place et préparation: 25 min
Temps de repos: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 276 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de vinaigre de citron: NaN c.s.
d' huile de tournesol: NaN c.s.
sel, poivre, selon goût

melon (env. 800 g, p.ex. de Cavaillon): NaN

de petites tomates cerises: NaN g
de perles de mozzarella: env.NaN g
de feuilles de menthe, en fines lanières: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de vinaigre de citron
NaN c.s.
d' huile de tournesol
NaN c.s.
sel, poivre, selon goût

Mélanger vinaigre et huile dans un grand saladier, saler et poivrer la sauce.
melon (env. 800 g, p.ex. de Cavaillon)
NaN
Épépiner le melon, façonner des billes à l’aide d’une cuiller parisienne (env. 300g). Ajouter billes de melon, tomates, mozzarella et menthe à la sauce, bien mélanger, mettre dans une boîte «piquenique », fermer et laisser macérer env. 1 heure au réfrigérateur.
de petites tomates cerises
NaN g
de perles de mozzarella
env.NaN g
de feuilles de menthe, en fines lanières
NaN c.s.

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Indications

Peut se préparer à l’avance: préparer la salade ½ journée à l’avance, réserver à couvert au frais.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 276 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 18 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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