Salsa tomate

Name: Salsa tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Pour les invités, Légumes / Salades
Ingredients: 3 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 4 c.s. d’huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 tomates; 1 piment rouge; 1 bouquet de coriandre; 1 bouquet de menthe

Sauce tomate piquante parfumée de coriandre et de menthe pour garnir des fajitas ou accompagner des grillades.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 121 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
tomates: NaN
piment rouge: NaN
de coriandre: NaN bouquet
de menthe: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger le vinaigre balsamique et l’huile, saler, poivrer.
oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
tomates
NaN
piment rouge
NaN
de coriandre
NaN bouquet
de menthe
NaN bouquet
Peler l’oignon et l’ail, hacher finement. Couper les tomates en petits dés. Épépiner le piment et le couper en rouelles. Couper grossièrement la coriandre et la menthe, incorporer le tout à la vinaigrette.

Indications

Pour env. 450 g

Préparation à l’avance: salsa env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 121 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 6 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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