Sauce curry-banane

Name: Sauce curry-banane
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 1 c.s. de beurre; 1 banane , en morceaux; 1 c.s. de curry; 2 dl de lait; 1 dl de bouillon de légumes; sel , selon goût; poivre , selon goût

Avant de la réduire en purée, passer rapidement la banane à la vapeur et mélanger au reste des ingrédients. Se marie bien avec la volaille et le porc.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 89 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN c.s.
banane, en morceaux: NaN
de curry: NaN c.s.
de lait: NaN dl
de bouillon de légumes: NaN dl
sel, selon goût
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN c.s.
banane, en morceaux
NaN
de curry
NaN c.s.
de lait
NaN dl
de bouillon de légumes
NaN dl
sel, selon goût

poivre, selon goût

Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire revenir la banane, ajouter le curry, faire revenir env. 1 min en remuant. Verser le lait et le bouillon, porter à ébullition en remuant, laisser bouillonner env. 5 min sur feu doux, mixer, rectifier l’assaisonnement.

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Indications

Pour accompagner: Volaille, porc.

Pour: Env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 89 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 10 g
Protéine: 2 g

Coopération

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Bon appétit!

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