Sauce tomate à la vodka

Name: Sauce tomate à la vodka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 1 petit oignon , finement haché; 1 gousse d’ail , en lamelles; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 boîte de tomates concassées (env. 400 g); 2 c.s. de vodka; 0.5 c.c. de sucre; sel; poivre

Cette sauce éclaire apporte de la diversité et s’harmonise à merveille avec les viandes blanches, les légumes ou le poisson.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 69 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

petit oignon, finement haché: NaN
gousse d’ail, en lamelles: NaN
d' huile d’olive: NaN c.s.
de tomates concassées (env. 400 g): NaN boîte
de vodka: NaN c.s.
de sucre: NaN c.c.
sel
poivre

Et voici comment cela se fait

petit oignon, finement haché
NaN
gousse d’ail, en lamelles
NaN
d' huile d’olive
NaN c.s.
de tomates concassées (env. 400 g)
NaN boîte
de vodka
NaN c.s.
de sucre
NaN c.c.
sel

poivre

Faire suer l’oignon et l’ail dans l’huile chaude, ajouter les tomates, porter à ébullition, laisser cuire doucement env. 10 min sur feu moyen. Ajouter la vodka et le sucre, poursuivre la cuisson un court instant, saler et poivrer.

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Indications

Pour: Env. 3 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 69 kcal
Lipides: 3 g
Glucides: 5 g
Protéines: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

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