Sauce tomate crue

Name: Sauce tomate crue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 700 g de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux; 2 c.s. de feuilles de basilic , en fines lanières; 1 gousse d’ail , pressée; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre du moulin

Une sauce succulente qui est sans doute l’une des meilleures pour accompagner les pâtes.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/5): 26 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux: NaN g

de feuilles de basilic, en fines lanières: NaN c.s.
gousse d’ail, pressée: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre du moulin: un peu

Et voici comment cela se fait

de tomates (p. ex. Peretti), en morceaux
NaN g
Mixer finement les tomates, passer au tamis.
de feuilles de basilic, en fines lanières
NaN c.s.
gousse d’ail, pressée
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre du moulin
un peu
Incorporer le basilic et l’ail, saler et poivrer la sauce.

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Indications

Servir avec: pâtes, p. ex. penne rigate, fusilli.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/5)

Graisse: 26 kcal
Énergie: -
Énergie: 4 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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